（单选题）
（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。
A法式服务
B俄式服务
C英式服务
D美式服务
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
保养银器时可以将银器浸泡在以碳酸钠为主的化学溶液中快速加温至（），使其恢复光泽再抛光。
（单选题）
原则上厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在（）以内。
（单选题）
低值易耗品的特点是使用频繁、易损易丢，因此必须由（）负责管理，按实际用量发放。
（单选题）
世界上最大的葡萄酒生产国和出口国是（）
（单选题）
（）是我国历史最悠久，产区分布最广，产销最大，品质最优质的茶叶种类。
（简答题）
仿膳菜的主要特点是什么？
（多选题）
俄式服务的特点是（）。
（多选题）
下列哪些是有限服务饭店的特点：（）。
（单选题）
酒店企业为了鼓励顾客或旅游中间商大量购买酒店产品，对达到一定购买数量的给予一定价格折扣的优惠策略，这种价格策略是（）。
