（简答题）
厨房设备用具管理方法是什么？
正确答案
方法：国内推广的“5S管理”法，起源于日本。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。
（单选题）
厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容，要使厨房设备用具管理起到应有效果，管理要求之一是（）。
（简答题）
简述厨房设备用具五常法管理的主要内容。
（简答题）
目视管理的设备管理要点和方法是什么？
（单选题）
员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则
（判断题）
出口监管仓库进口供库内使用的货架、办公用品、管理用具等机器设备，不论是价购，还是外商无偿提供的，进口时均应照章征税。
（判断题）
保税仓库进口供库内使用的货架、办公用品、管理用具等机器设备，不论是价购，还是外商无偿提供的，进口时均应照章征税。
（填空题）
厨房设备用具的安全性，指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及（）.
（简答题）
清扫用具的放置原则是什么？
