A白葡萄酒
B红葡萄酒
C玫瑰葡萄酒
D葡萄汽酒
E香槟酒
（多选题）
欧美人常用葡萄酒佐餐，下列可与任何种类的菜肴食物配饮是（）。
答案解析
佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。
（单选题）
按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。
以下佐餐酒中，适合低温饮用的酒品是（）。
下列甜食酒中既可纯饮，也可佐餐的酒是（）。
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。
（判断题）
葡萄的年份对葡萄酒的品质影响不大。（）
（简答题）
葡萄酒的颜色形成原因及分类。
