（单选题）
餐饮企业自行选择供应商，实施分散自采的物料属于（）
Aa类
BB类
CC类
DD类
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
餐饮企业实施质量管理的首要任务是（）。
（单选题）
餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。
（填空题）
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
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餐饮企业实施市场定位时，从技巧上可将其工作过程分成确定定位主题和（）两部分。
（简答题）
论述餐饮企业在选择计算机管理信息系统时应考虑的主要因素。
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餐饮企业目标市场营销的内容包括市场细分，目标市场选择和（）三个部分。
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餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现了选择经营场所所遵循的原则是（）
（单选题）
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
（填空题）
餐饮企业可以选择的目标市场策略有无差别市场营销策略、（）和集中市场营销策略三种。
