（单选题）
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
A随行就市法
B毛利率定价法
C系数定价法
D财务分摊预算法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
根据员工的绩效考核结果，可以将员工分为四大类，具有“工作认真，对领导和餐饮企业的认同感高，可业绩不佳”等特点的员工，其类型属于（）
（单选题）
企业根据自身的经营需求，自行组织实施所需物料采购进货方式，属于（）
（填空题）
餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
（简答题）
论述餐饮企业经营计划编制的步骤与方法。
（单选题）
不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。
（单选题）
某餐饮企业为自己定位"京城清真第一楼"，强调自身品牌在京城餐饮业中的领导性、专业性地位，这种定位属于（）。
（单选题）
根据策划内容涉及范围的不同，餐饮企业市场营销策划可以划分为综合市场营销策划和（）。
（简答题）
详细论述从事食品生产经营工作的餐饮企业应具备的卫生条件。
（单选题）
餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（）
