（判断题）
在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
胆固醇可使膜脂的相变温度范围（），对膜脂的（）性具有一定的调节功能。
（填空题）
当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。
（填空题）
耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。
（单选题）
以下那种因素不影响膜脂的流动性？
（单选题）
磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？（）
（判断题）
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（判断题）
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（单选题）
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）
（填空题）
焊接热循环的基本参数：加热速度、（）、相变温度以上停留的时间、冷却速度或（）
