A对
B错
（单选题）
古人说“候汤最难”，意思指（）
答案解析
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。
（判断题）
泡茶时“主泡”是指主要泡茶的人（）
茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
（简答题）
水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢？
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。
