（单选题）
被誉为“烹饪王国”的中国餐饮历史悠久、流派纷呈。中国四大菜系最早形成的年代是（）
A先秦时期
B明清时期
C两宋时期
D南北朝时期
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在餐饮企业客户数据库中，反映顾客与餐厅交往历史记录的信息属于（）。
（填空题）
广泛被人们接受的餐饮消费者行为模式是（）模式。
（单选题）
中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）
（单选题）
因风险较小而被绝大多数餐饮企业采用的命名策略是（）。
（多选题）
餐饮产品品牌化营销已被越来越多餐饮企业所采用，以下属于品牌化营销优点的是（）
（单选题）
在餐饮业中，经常被用作各种复合调料和酱油的增味剂的是（）
（单选题）
“以此为生、牢记使命、忠于职守、精于此道、谐于身心”被称为餐饮职业经理人的（）
（单选题）
餐饮企业品牌扩张的方式有很多种，其中被企业界采用最多的方式是（）。
（单选题）
餐饮企业在招聘过程中，对关键岗位的候选人进行资料真实性的查询被称为（）
