（单选题）
苹果贮藏久了，组织内部会发生：（）
A抗氰呼吸
B酒精发酵
C糖酵解
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
水果藏久了，会发生酒味，这很可能是组织发生（）所致。
（填空题）
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
（填空题）
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
（简答题）
谷物贮藏过程中会发生哪些变化？
（简答题）
谷物贮藏过程中会发生哪些变化？
（单选题）
国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）
（简答题）
要将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮藏方式？淡淡具体的贮藏技术和管理方法。
（填空题）
填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：苹果（）℃、黄瓜12~13℃。
（填空题）
CAM途径的特点是：晚上气孔（），在叶肉细胞的（）中由（）固定CO2，形成的苹果酸贮藏于液泡，使液泡的pH（）；白天气孔（），苹果酸脱羧，释放的CO2由（）羧化。
