（单选题）
测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用（）。
A塑料袋
B玻璃瓶
C棕色玻璃瓶
D烧杯
E金属容器
正确答案
答案解析
微量元素分析的样品制备过程中应特别注意防止各种污染。所用设备如电磨、绞肉机、匀浆器、打碎机等必须是不锈钢制品。所用容器必须使用玻璃或聚乙烯制品。
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