A1/2
B1/3
C1/5
D1/10
（判断题）
植物油中含大量的亚油酸时，则具有很强的干燥能力。
答案解析
生产焙烤型膨化食品的必备设备：蒸炼机、成型机、干燥机、烘烤机和包装机。
（多选题）
用乙醚提取脂肪时，不能用的加热方法是（）。
（单选题）
用乙醚提取脂肪时，所用的加热方法是（）。
用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）
测定淀粉时，样品置于滤纸中，用（）洗去脂肪。
用马福炉灰化样品时，下面操作正确的是（）。
植物油的脱色常用真空汽提法。
植物油的脱臭常用吸附法。
