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(填空题)

钙是一种人体必需元素,主要积存于体内的()和牙齿中。如果缺少它,将使人的智能和体能受到重大影响,所以对从婴幼儿到老年的各年龄段的人群均需补钙,而且已成为世界性问题。常用的补钙方法有喝牛奶,吃虾皮等,按照我国人民的习惯,常吃()很受欢迎。

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    铁是一种人体必需的微量元素。如果缺乏它,人体特别是婴幼儿的身体将发生缺铁性贫血,智力和体力均受到严重影响。为了克服这种世界性缺铁现象,许多国家都提出了补铁措施。如欧、美各国因面包供应较多,故采用面粉为供铁载体。我国政府于2002年论证在()中加铁,是因为它是一种遍及城乡及全国普遍受欢迎的调料,便于质量监控,便于大规模生产,易于实现渐进式营养补充。

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