A对
B错
（判断题）
蛋白质、脂肪和碳水化合物三者的供给，自由配比就能发挥各自的良好作用。
答案解析
（单选题）
婴幼儿饮食内过多供给碳水化合物，最初其体重可迅速增长，日久则（）呈虚胖样，实为不健康的表现。
碳水化合物缺乏时，身体便动用（）作为能（热）量来源。
食物中供给充足的糖，可以防止（）作为能量来源而消耗，使它发挥更重要的作用。
如果碳水化合物不足，可通过（）。
（）是碳水化合物最主要的作用。
（）等广泛含有碳水化合物
（多选题）
碳水化合物的生理作用包括（）。
碳水化合物主要的食物来源包括（）。
