（简答题）
怎样采用发酵催熟堆腐法进行有机肥料的无害化处理？
答案解析
（判断题）
为了加速果实的转色和成熟，对未达到成熟期的果实可进行人工催熟，以提早供应。目前一般采用奈乙酸催熟。
果实催熟的条件是什么？
（单选题）
常用于果实催熟的药剂是（）。
（多选题）
下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿处理的果实是（）
催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）
简述果简述蔬催熟原理。
关于园产品催熟的哪一种说法不正确（）
（填空题）
番茄催熟宜在转色期采收，鲜食宜（）期采收。
