A生熟交叉污染
B食品为烧熟煮透
C进食未经加热处理的生食品
D员工带菌污染食品
（多选题）
细菌性食物中毒常见原因是（）。
答案解析
（单选题）
下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。
下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。
目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用
预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。
预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。
（判断题）
食物中毒一般分为细菌性中毒和非细菌性中毒。
预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（）。
