（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，温度高于（）、低于（）条件下放置（）以上的熟食品，需再次利用的应充分加热。
A10℃，60℃，2小时
B15℃，60℃，3小时
C15℃，70℃，4小时
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）
（多选题）
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门应能自动关闭。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
（单选题）
《铁路旅客运输服务质量规范》要求：高铁中型车站通风良好，温度适宜，空气质量符合国家规定。室内温度夏季（）
（多选题）
《建筑施工安全技术统一规范》GB50870-2013规定，安全技术措施过程控制应包括施工工艺和流程、安全操作规程、施工荷载以及（）。
（多选题）
《供电服务规范》第十七条第7款规定：在公共场所施工应有安全措施，悬挂（），并配有礼貌用语。
（多选题）
在进行（）工作前，必须在施工组织设计中明确规定起重工作所采用起重设备的规范与安全操作要求。
