（简答题）
食品安全标准是不是强制性标准？企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，生产企业应该怎么办？
正确答案
食品安全标准是强制性标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，食品生产企业应当制定企业标准，并报省级卫生部门备案。
答案解析
略
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（单选题）
食品生产加工企业采用的企业标准（）强制性国家标准的要求。
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国家（）食品生产企业制定（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
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依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准（）。
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企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当如何组织生产？
（单选题）
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定（）。
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没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（）制定企业标准，作为组织生产的依据。
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食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？
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（简答题）
简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？
