（判断题）
在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在码放英国茶茶具时，（）。
（单选题）
为客人倒英国茶时，应倒至茶杯的（）。
（单选题）
玻璃器皿存放时应按不同规格、种类分档存放，（）堆垒码放，以免挤压碰撞而破损
（单选题）
酒吧的专用（）用具包括茶杯。
（单选题）
一瓶酒的酒度为90Proof，将其酒度换算为标准酒度应该是（）。
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进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（）茶水时，上前为客人添加开水。
（判断题）
一瓶酒的英制酒度为90Sikes，将其换算为标准酒度应该是50GL.
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酒的重要成分是（）。它的物理特点是在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，其沸点为78.3度，冰点为-114度。
（单选题）
在发酵过程中，当酒度达到（）Vol.时，酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。
