首页学历类考试电大国家开放大学《婴幼儿营养与保育》
(判断题)

不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。

A

B

正确答案

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答案解析

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    膳食纤维被称为第七营养素,有助于倡导健康,所以多多益善。

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    营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少,故称为微量营养素。:矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分:膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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