（题干）
本题共计 3 个问题
赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。
单选题
第 1 题
慢性胃炎可以选择下列哪种食物种类（）。
A蒜苗
B地瓜
C生萝卜
D甜点
E面条
正确答案
E
答案解析
略
单选题
第 2 题
溃疡患者的膳食治疗原则包括（）。
A低蛋白膳食
B每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
C摄入含纤维高的食物
D为了提高食欲，膳食可以增加调味品
E富含维生素膳食
正确答案
E
答案解析
略
单选题
第 3 题
胰液是重要的消化液，下面哪项不属于胰液主要成分（）。
A盐酸
B胰淀粉酶
C糜蛋白酶
D胰脂肪酶
E碳酸氢盐
正确答案
A
答案解析
略
