首页医卫考试卫生职称考试医学技术营养(士)
(单选题)

下列关于食品添加剂表述错误的是()。

A抗氧化剂可用于延缓油脂酸败

B漂白剂可使有色物质退色

C天然色素较合成色素安全性高

D护色剂可改善肉制品色泽

E防腐剂可以杀灭致病微生物

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

相似试题

  • (单选题)

    下列关于食品添加剂表述不正确的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列关于四季豆中毒表述错误的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列关于杂环胺化合物表述错误的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列不是我国常用的食品添加剂的是()。

    答案解析

快考试在线搜题