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(简答题)

《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?

正确答案

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

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