A人员素质
B仪器设备
C环境条件
D化验室安全
（判断题）
实验室的质量保证包括质量控制和质量评定两个方面。
答案解析
（单选题）
质量认证的对象下面的（）是正确的。
食品标签通用标准规定允许免除标注的内容有下面的（）项
质量检验是（）中的一个重要要素。
实验室质量保证体系最重要的内容应该是检验工作质量。
下面的（）项为食品标签通用标准推荐标注内容。
常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的（）。
引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。
食品中氨基酸的定性检验可采用下面的（）试剂。
