（单选题）
食品中氨基酸的定性检验可采用下面的（）试剂。
A甲醛
B水合茚三酮
CNH4OH
DNaOH
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
某食品做Mn++的定性试验，应选用下面的（）试剂。
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某食品做Mn2+的定性试验，应选用下面的（）试剂。
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食品中氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮呈（）现象。
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做某食品中Sn++的验证试验，应选用下面的（）试剂和用具。
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做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的（）试剂和用具。
（单选题）
测食品中微量元素的含量时，样品粉碎处理时不应选用下面的（）。
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某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的（）试剂组。
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某食品做有无Fe3+的验证试验，应选用下面的（）试剂。
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做某食品样的Sn探查试验，应选用下面的（）配制试剂。
