（单选题）
测食品中微量元素的含量时，样品粉碎处理时不应选用下面的（）。
A玻璃研钵
B玛瑙研钵
C瓷研钵
D组织捣碎机
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）
（单选题）
使用原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时，样品预处理要达到的主要目的是（）。
（多选题）
使用火焰原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时，样品预处理要达到的主要目的是（）
（单选题）
用组织捣碎机粉碎样品时，样品中金属离子的含量有可能会（）。
（单选题）
样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。
（单选题）
样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。
（单选题）
常压烘箱干燥法测食品中的水分，对于水分含量较低的固态、浓稠态食品，通常将样品的质量控制在（）。
（判断题）
测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。
（单选题）
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置。
