（判断题）
测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
粕类产品灰分测定样品碳化时，应采用（）的方法进行炭化。
（单选题）
测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。
（简答题）
为什么将灼烧后的残留物称为粗灰分？与无机盐含量有什么区别？样品在灰化之前为什么要进行炭化？
（多选题）
测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
（单选题）
测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）
（判断题）
测定食品中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于2毫克。
（单选题）
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。
（单选题）
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。
（多选题）
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
