（单选题）
将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是否有（）。
A完整
B变色
C有异味
D破损
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。
（单选题）
将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦拭干净。
（判断题）
香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。
（单选题）
木塞封酒类在存放时瓶口朝下，瓶底朝上倒置是避免木塞（）。
（单选题）
起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。
（单选题）
凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。
（填空题）
软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与（）隔绝。
（单选题）
当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握（）。
（单选题）
在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露后，右手拿（）紧捏住瓶塞的上段。
