（简答题）
简述秸秆膨化加工技术。
正确答案
秸秆膨化加工技术是一种物理生化复合处理方法，其原理是利用螺杆挤压方式把秸秆送入膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动，同时由于螺旋与物料､物料与机筒以及物料内部的机械摩擦，物料被强烈挤压､搅拌､剪切，使物料被细化､均化。随着压力的增大，温度相应升高，在高温､高压､高剪切作用力的条件下，物料的物理特性发生变化，由粉状变成糊状。当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化､失水､降温，产生出结构疏松､多孔､酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。从生化过程看，挤压膨化时最高温度可达130～160℃，可以杀灭病菌､微生物､虫卵，提高卫生指标，延长保质期。类似的方法还有秸秆热喷饲料加工技术，将秸秆装入饲料热喷装置中，向内通入过饱和水蒸气，经一定时间后使秸秆受到高温高压处理，然后对其突然降压，使处理后的秸秆喷出到大气中，从而改变其结构和某些化学成分，提高秸秆饲料的营养价值。
答案解析
略
