首页学历类考试高等教育自学考试工学类02516《食品生物化学》
(简答题)

区别于普通催化剂,酶催化有哪些特点?

正确答案

区别于普通催化剂,酶催化特点有:高效性;高度专一性;容易失活;常温常压下作用;活性受调控;催化活力与辅助因子有关。

答案解析

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