（单选题）

罐头食品是指密封包装，经严格（）能在常温条件下长期保存的食品。

A冷冻

B烘干

C压榨

D杀菌

正确答案

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答案解析

食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。

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常温下主要以气态存在的物质主要经什么排泄（）
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预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明（）.
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食品经营者应当按照食品标签标示的（）销售预包装食品。
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预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列（）事项。
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