（判断题）
乙醇就是我们平时称的酒精物质。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
最常见的醇是乙醇，即我们常说的酒精。
（单选题）
乙醇酒精的分子式是（）。
（填空题）
白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.
（单选题）
酒精（乙醇）是脱水剂、蛋白质变性剂，具有灭菌作用，它的灭菌效力与浓度有关，一般认为（）最有效。
（简答题）
将硬脂酸与氢氧化钠的饱和溶液加入到热的乙醇中，不凝固，但混合物冷却后则形成固体酒精。请解释之。
（简答题）
生物质乙醇生产常用原料分类。
（单选题）
下列酒精发酵产物中应除去的物质是（）
（填空题）
（）：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
（填空题）
油中凡是不能被汽油或苯酒精混合液溶解的物质，均属（）。
