（名词解析）
营养素
答案解析
（多选题）
产能营养素主要包括（）
营养素的作用有（）
下列哪些属于微量营养素（）
（判断题）
挑食会导致某些营养素摄入不足而造成过度肥胖
膳食营养素参考摄入量的参考值包括（）
（单选题）
做饭时过分淘米会使哪种营养素丢失（）。
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）
牛乳的营养特点不包括（）
