A水
B碳水化合物
C膳食纤维
D蛋白质
E脂肪
（单选题）
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）
答案解析
（多选题）
膳食营养素参考摄入量的参考值包括（）
牛乳的营养特点不包括（）
人体所需的营养物质包括（）
牛奶的营养特点不包括（）
谷类食品的营养特点不包括（）。
豆类的抗营养因子不包括（）
营养对人体的生物学作用包括以下哪些（）
谷类食物营养成分主要是（）。
