（单选题）
对于餐饮部的酒吧来说，不断创新鸡尾酒是一项重要的工作，负责开发鸡尾酒新品种的是（）。
A酒水部经理
B酒吧领班
C调酒员
D酒吧服务员
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。
（单选题）
酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
（多选题）
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
（单选题）
酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中，它的装饰物是（）。
（单选题）
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）
（判断题）
饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。
（单选题）
发达国家很重视发展所谓的“银发产业”对于餐饮企业来说他们针对的是（）市场。
（多选题）
大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。
（单选题）
饭店餐饮部定额定员工作常将定额和定员两者结合，按劳动效率来核定。对于宴会厅来说，要提供斟酒、派菜的宴会，1张圆桌配服务员（）。
