（单选题）
胆囊疾病患者脂肪摄入（）。
A增加摄入量
B不用限制
C增加动物性脂肪摄入
D限制植物油摄入
E可适量选用植物油
正确答案
答案解析
胆囊疾病患者限制脂肪摄入量，避免含脂肪多的食物刺激胆囊收缩以缓解疼痛。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油有助于胆汁排泄，可适量选用。
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