A维生素
B抗坏血酸
C矿物质
D蛋白质
（单选题）
花椰菜营养丰富，尤以抗坏血酸别丰富，每百克约含（）毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。
答案解析
蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。
（）营养丰富，是雏禽孵化的营养来源。
蜂蜜含有丰富的锰、铁、铜、（）等营养物质。
蛋类营养成分丰富，蛋黄中含（）较多。
（填空题）
食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。
动物内脏虽然营养丰富，但（）也很高，不宜经常食用。
