（简答题）
衡量蔬菜周年均衡供应水平的指标主要有哪些？
正确答案
主要有：全年各时期蔬菜供给的数量满足程度、蔬菜质量的优劣、种类的多少、季节差价的大小以及蔬菜营养素的供给状况等.
答案解析
略
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（填空题）
排开播种是把同一种蔬菜的不同品种，根据它们的不同熟性（早、中、晚熟）及生物学特性或对同一品种采取多种栽培形式，在一年内进行提前、延后、中间排开、多次种植、分期收获，使产品分期分批上市，从而保证周年均衡供应的（）种栽培制度。
（简答题）
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（填空题）
排开播种是把同一种（）的不同品种，根据他们的不同熟性（早、中、晚熟）及生物学特性（耐寒、耐热等）或对同一品种采取提前、延后、中间，在一年内进行排开、多次种植、分期收获，使产品分期分批上市，从而保证周年均衡供应的一种栽培制度。
（简答题）
蔬菜轮作中，种类合理搭配的原则有哪些？
（简答题）
蔬菜轮作中，种类合理搭配的原则有哪些？
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