A千岛汁
B沙拉酱
C醋油汁
D法国汁
（单选题）
马乃司又称沙拉酱、蛋黄酱，是一种最基础的（）
答案解析
（判断题）
马乃司又称沙拉酱，是一种最基础的冷调味汁。
马乃司又称沙拉，是一种最基础的热调味汁。
制作马乃司的主要原料是蛋黄和（）
调制马乃司的主要原料是蛋黄和清黄油。
千岛汁是以马乃司为基础演变出的一种少司，常用于沙拉的调味。
