（单选题）
物理膨松面坯具有体积疏松膨大，（），呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味的特点。
A组织松散
B组织紧密
C组织坚实
D组织细密暄软
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
物理膨松面坯具有体积疏松膨大，组织细密暄软，呈（）多孔结构，有浓郁的蛋香味的特点。
（单选题）
物理膨松面坯具有体积疏松膨大，组织细密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的（）的特点。
（单选题）
生物膨松面坯具有体积疏松膨大，呈（），成品口感暄软、香醇的特点。
（判断题）
物理膨松面坯的特点是：体积疏松膨大，组织细密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。
（单选题）
生物膨松面坯的特性是：体积疏松膨大、（）
（判断题）
生物膨松面坯的特性是：体积疏松膨大，结构细密、暄软，呈海绵状，味道香醇。
（判断题）
生物膨松面坯的特性是：体积疏松膨大，结构细密，呈海绵状，口感暄软、香醇。
（判断题）
膨松面坯是在面坯调制过程中加入适当添加料，使面坯产生生化反应、化学反应和物理作用，从而使面坯组织产生孔洞，形成膨大疏松的面坯。
（单选题）
生物膨松面坯具有体积（）膨大，质地细密，呈海绵状，口感暄软、香醇等特点。
