A对
B错
（单选题）
引起食品腐败变质的主要原因有（）及物理性损伤。
答案解析
引起食品腐败变质的主要原因有（）及化学作用。
预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是（）和灭菌。
（判断题）
防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。
引起食品腐败变质的主要原因是（）。
引起食品腐败变质的主要原因之一是（）作用。
