A低温处理
B脱水干燥
C充氮处理
D以上都是
（单选题）
下列关于预防食品腐败变质表述正确的是（）。
答案解析
下列措施中，不能预防食品腐败变质的是（）。
下列措施中，能预防食品腐败变质的是（）。
下列措施中，不能预防食品腐败变质的选项是（）
（判断题）
预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。
预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是（）和灭菌。
预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和（）。
