水解蛋白质的酶可分为两大类：肽酶和蛋白酶。
1.肽酶又叫肽链外切酶，只作用于多肽链的末端，依次将氨基酸一个一个地或两个两个地从肽链上分解下来。其中，作用于羧基末端肽键的肽酶，叫羧肽酶，作用于氨基末端肽键的肽酶，叫氨肽酶；
2.蛋白酶又叫肽链内切酶，作用于多肽链的内部，从而使多肽链变为许多小肽段。最后在肽酶的作用下进一步水解，最终变成各种游离氨基酸。
（简答题）
催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
已知的生物催化剂都是具蛋白质性质的酶。
（填空题）
DNA切除修复需要的酶有（）、（）、（）和（）。
（单选题）
胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp和His，在催化反应中它们的作用是下列中的哪一个：（）
（填空题）
在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的（），而非蛋白部分则起（）。
（简答题）
预测参与葡萄糖降解的酶合成调控的方式，是组成型的还是可诱导的？
（判断题）
三羧酸循环的所有中间产物中，只有草酰乙酸可以被该循环中的酶完全降解。
（单选题）
单纯催化电子传递反应的酶是：（）
（填空题）
体内糖原降解选用（）方式切断α-1，4-糖苷键，选用（）方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是（）和（）。
（填空题）
胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以（）形式存在，后者在（）酶作用下转变为有活性的酶。
