（简答题）

试述维生素的定义、分类及其特点。

正确答案

定义：维生素又名维他命，是维持人类正常生理功能所必需的一类有机化合物。
特点：
①不提供能量，不构成身体组织；
②大部分在体内不能合成或合成不足，须经常从食物供给；
③维生素或其前体都在天然食物中存在；
④维持机体正常功能，需要量极少但不可缺少。
分类：
①水溶性维生素——VC、B族维生素；
②脂溶性维生素——VA、VD、VE、VK；
③类维生素——胆碱、生物类黄酮、肉毒碱、辅酶Q、肌醇、牛磺酸、苦杏仁苷等。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
试述测量误差的定义及分类，不同种类误差的特点是什么？
答案解析
（简答题）
叙述水性涂料的定义，分类和主要品种，特点及其应用场合？
答案解析
（简答题）
试述传热效能的定义及其物理意义。
答案解析
（简答题）
试述地理坐标系的定义及其类型。
答案解析
（简答题）
试述太阳房的定义以及它的分类？
答案解析
（简答题）
延误的定义及其分类主要有哪些？
答案解析
（简答题）
您知道新能源的相关定义及其分类吗？
答案解析
（简答题）
碳酸饮料类定义及其分类
答案解析
（简答题）
试述高层建筑钢结构体系的分类方法及其适用范围。
答案解析