（单选题）
一般认为，味觉最敏感的温度是（）℃。
A10
B20
C30
D40
正确答案
答案解析
一般来说，最能刺激味觉的温度是10～40℃，最敏感的温度是30℃。
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（单选题）
味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。
（单选题）
儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍，最可能的原因是（）
（单选题）
（）是衡量儿童体格发育和营养状况最重要、最敏感的指标。
（单选题）
（）是衡量儿童体格发育和营养状况最重要，最敏感的指标。
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（判断题）
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真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。
（单选题）
（）是反映机体营养状况的敏感指标。
