A伯醇
B仲醇
C叔醇
D不反应
（单选题）
油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）
答案解析
醛、酮与2，4-二硝基苯肼的加成反应机理属于（）。
经氨基转移可生成天冬氨酸的是（）
经氨基转移可生成丙氨酸的是（）
经氨基转移可生成谷氨酸的是（）
1分子丙酮酸转化为1分子乙酰CoA可生成（）
1个乙酰基经氧化分解可生成ATP的数目是（）
（判断题）
糖苷类水解可生成糖和非糖化合物，糖部分又称为苷元。
吗啡具有碱性，与酸可生成稳定的盐，例如吗啡，这是由于吗啡结构中含有哪种功能基团（）。
