（单选题）
蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。
A催化剂
B氧化剂
C提高反应温度
D还原剂
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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（判断题）
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。
