（判断题）
无论何种礼服都应考虑宴会的地点、时间、形式。请帖上指定打“黑领结”，便表示穿无尾正式礼服。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
（多选题）
客户购买的货物一旦从企业运出，无论采取何种物流方式，网上销售客户管理都能使客户实时查询货物所在地点。这体现了网上销售客户管理系统（）。
（多选题）
西餐宴会的台形常见的形式有：（）
（简答题）
中餐宴会的台形布置按照什么原则进行？
（判断题）
西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。
（多选题）
西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。
（单选题）
中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：”中心第一”和（）。
（判断题）
无论在哪种类型的公司，都应由人力资源部的最高负责人负责员工关系管理。
（判断题）
中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。（）
