A油酸
B磷脂
Cα-亚麻酸
Dγ-亚麻酸
E棕榈酸
（单选题）
属于单不饱和脂肪酸的是（）。
答案解析
（多选题）
属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。
