经过水解之后，只产生各种氨基酸称为简单蛋白质也称单纯蛋白质。
结合蛋白：由蛋白质和非蛋白质两部分组成，水解时除了产生氨基酸外，还产生非蛋白质组分。
（简答题）
何谓简单蛋白和结合蛋白？
正确答案
答案解析
略
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