（简答题）
园艺产品贮藏的基本原理是什么？
正确答案
园艺产品贮藏的基本原理，就是根据产品的生物学特性及其对温度、相对湿度和气体成分等条件的要求，创造适宜而经济的贮藏条件，以维持产品低而正常的新陈代谢作用，从而延缓产品品质变化，保持新鲜饱满状态，减少腐烂损失．延长贮藏寿命。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述为什么园艺产品贮藏保鲜中需把低温作为最基本最重要的条件？
（多选题）
下列适于低湿度贮藏的园艺产品是（）
（单选题）
下面适宜于假植贮藏的园艺产品是（）
（单选题）
通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是（）
（单选题）
园艺产品的贮藏，主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是（）。
（判断题）
预冷主要是使园艺产品在运输和贮藏前尽快去除田间热。
（多选题）
（）是园艺产品采后处理的第一步，主要是剔除不可用于销售及不利于贮藏的产品。
（简答题）
简述园艺产品的贮藏技术？
（填空题）
园艺学是指研究园艺植物的（）及其品种选育、生长发育、（）、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
